Blåtand Preiselbeer-Konfitüre ist eine hochwertige Konfitüre die nach einem alten, traditionellen Rezept aus schwedischen Wildpreiselbeeren hergestellt wird. Mit ihrem deftig vollen Geschmack ist die Preiselbeere seit jeher eine traditionelle Grundingredienz der schwedischen Küche die sich aber auch bestens mit Geschmäckern internationaler Gerichte verträgt. Preiselbeeren sind sehr kältebeständig und leiden unter zu großer Sommerwärme. Am besten lässt man sich mit ihrer Ernte Zeit, bis die ersten Frostnächte kommen, damit sie einen etwas süßeren Geschmack entwickeln kann. Die besten Standorte für Preiselbeeren sind Hiebsflächen und Wälder mit Flechtenvegetation. Dort werden die Beeren im Herbst von Hand geerntet.
Die Preiselbeere ist Quelle wertvoller Vitamine: Die schwedische Superbeere, ist reich an Vitamin E, K und C. Ihre nützlichen Inhaltsstoffe und Antioxidantien stärken u.a. das Immunsystem.
Mit ihrer eigentümlichen bitter-süß-sauren Geschmacksmischung ist die Preiselbeere, zu Kompott verarbeitet, eine unvergleichliche Bereicherung in Müsli, Haferbrei, Backwerken und nicht zuletzt als Beilage zu Wild- und anderen Fleischgerichten.
Handgepflückte Beeren mit dem Geschmack der weiten Wildnis
Alle Leckerheiten von Blåtand haben ihren Ursprung in der unerschöpflichen Speisekammer der Natur – den unendlichen, wilden Wäldern, die den größten Teil Schwedens bedecken. In dieser schwer zugänglichen, weiten Wildnis des Hohen Nordens mit ihren fruchtbaren Böden finden die Beeren beste Voraussetzungen dafür, ihre gesunden Eigenschaften und ihren vollmundigen Geschmack zu entwickeln.
Laubwälder und Heidelandschaft. Nadelwälder und Felsenböden. Offene Wildnis und Moore. Hier, im nordischen Klima mit seinen langen, hellen Sommertagen, gedeihen hochwertige Heidelbeeren, Preiselbeeren und Moltebeeren. Mit reichlich Zugang zu reiner Luft, sauberem Wasser und Sonnenlicht wachsen Sie sich groß und süß. Hier pflückt Blåtand die Beeren von höchster Qualität. Die saubere schwedische Natur war, ist und verbleibt Ursprung der guten Beeren, Konfitüren und Fruchtzubereitungen von Blåtand.
Blåtand Blaubeere-Konfitüre wird in einem Glas geliefert.
VE: 20 x 210g
Zutaten:
Fruchtgehalt: 65 g Preiselbeeren pro 100 g
Zuckergehalt: 40 g pro 100 g +/- 2 g (Gesamt) 34,4 g pro 100 g (Zusatz)
Geliermittel: Fruchtpektin
Konservierungsmittel: Natriumbenzoat
Nährtwertangaben per 100g:
Energie: 739 kj (177 kcal)
Fett: 0,3 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 41,5 g - davon Zucker: 40 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0 g
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Ursprung: Schweden
Hersteller:
Blåtand AB
Stödevägen 80
SE-86013 STÖDE
