Poppamies RUB - Burgers & Ribs ist eine BBQ-Gewürzmischung nach amerikanischer Art für Steaks, Hamburger und Rippchen.
Wie der Name schon sagt, am besten past sie zu amerikanischen Grillgerichten. Reiben Sie das Grillgut vor dem Garen gründlich mit Poppamies RUB - Burgers & Ribs ein und befeuchten Sie es während des Garens regelmäßig weiter mit z.B. Apfelsaft. Hamburger-Patties lassen sich gut damit nachwürzen - oder Sie können direkt bei der Zubereitung die Gewürze mit dem Hackfleisch mischen und dann erst die Patties formen.
Poppamies RUB-Gewürze eignen sich sowohl zum Trockenmarinieren, also zum Einreiben von Fleisch (auch Räucherfleisch), als auch zum allgemeinen Würzen in der heimischen Küche oder am Grill. Sie benötigen keine zusätzlichen Gewürze mehr, alle Zutaten wurden in Bezug auf Aromen, Salz und Süße fein aufeinander abgestimmt.
Zum Würzen sollten die Rubs großzügig in das Fleisch eingerieben werden, man benötigt ca. 40-50 g pro Kilogramm Fleisch.
Tipps zur Verwendung: AUF DEM GRILL: Die Gewürzmischung mit einem kleinen Tropfen Öl auf das Fleisch oder Steak reiben und das Fleisch gar grillen. IM BACKOFEN: Das Fleisch mit einer dicken Schicht der Gewürzmischung einreiben und z. B. mit Apfelsaft befeuchten. Bei schwacher Hitze garen, bis es zart ist. IN DER PFANNE: Das Gewürz auf das Steak tupfen oder Fleischstücke darin wälzen. In einem kleinen Tropfen Öl anbraten. Fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu, zum Beispiel Sahne, und Sie erhalten eine tolle Fleischsauce. IM TOPF: Suppen, Fleischeintöpfe und Saucen mit einer Gewürzmischung würzen. Als Dip: Die Gewürzmischung eignet sich auch super als Dip-Pulver, 2 Teelöffel mit Frischkäse mischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Passt zu:
Hamburger
Spare Ribs
Pulled Pork
Pommes
geräuchertem Fleisch
UNSER TIP: Versuchen Sie mal Ihren Hackbraten oder Köttbullar mit Poppamies RUB - Burgers & Ribs zu würzen! Hier gibt es eine ganz klare Empfehlung von uns!
LAKTOSEFREI
GLUTENFREI
VEGAN
Schärfegrad: 1/10 Poppamies RUB - Burgers & Ribs wird in einer Tüte geliefert.
VE: 12 x 200 g Barbecue-Gewürzmischung für Hamburger und Spare Ribs
Zutaten: Salz, Rohrzucker, geräuchertes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rauchsalz, Chili, Oregano, Kreuzkümmel.
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1117 kj (267 kcal)
Fett 3,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 49,5 g - davon Zucker 29,8 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 29,4 g
