Direkt Chark Elchwurst 20 x 120g ist ein klassischer, schwedischer Wurst-Snack der gerne zwischwendurch oder auch in geselliger Runde zu alkoholischen Getränken gereicht wird.
Die Herstellung der Wild-Wurst erfolgt nach alter Salami-Tradition: Grob gehacktes Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige und würzige Note.
Das Ergebnis ist ein kräftig gewürzter Wildsalami-Snack mit leichter Wacholdernote.
Direkt Chark Elchwurst 20 x 120g wird unter Schutzathmosphäre in einer Kunstofftüte mit je 3 Würsten verpackt geliefert.
VE: 12 x 200g (3-er Pack)
Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch (26g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz (Nitritsalz, Kochsalz), Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel (E30)1, Konservierungsmittel (E250)
100g dieses Erzeugnisses werden aus 145g Fleisch hergestellt.
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 2150 Kj/ 510 kcal
Fett: 45 g - davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 2 g - davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 3,4 g
Ursprung: Schweden, Estland, Dänemark
Hersteller:
Direkt Chark AB
Malmsjögatan 8
415 05 Göteborg
